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绝味脆皮杏鲍菇 比炒的还要好吃

原标题:绝味脆皮威尼斯澳门赌场app杏鲍菇 比炒的还要好吃

绝味脆皮杏鲍菇

主料:杏鲍菇400克

辅料:青红椒圈、脆浆、鸡蛋清各少许。

调料:生粉、色拉油各适量,泰国鸡酱、鲜椒酱各一碟。

做法:

1、把杏鲍菇切成筷子条。另把鸡蛋清和生粉搅成脆浆糊待用;

2、把杏鲍菇条分别拖上脆浆糊,逐一分别入四成热温油锅定型捞出待用;

3、全部完成定型后待锅里色拉油烧至六成热,复入油锅炸至外表酥脆时捞出来沥油,放盘里摆好并撒上青红椒圈点缀,最后配泰国鸡酱和鲜辣酱,上桌供客人蘸食或浇鲜辣鸡酱汁即可。

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