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眼下最好吃的鱼是它,15块钱一斤,物美价廉,肉多刺少,老少皆宜

原标题:眼下最好吃的鱼是它,15块钱一斤,物美价廉,肉多刺少,老少皆宜

最好吃的野生鱼,15块钱一斤,物美价廉,肉多刺少,老少皆宜!

今天吃的这个鱼是赌博澳门现金泥鳅,并且是野生的泥鳅,一般像这种野生的泥鳅在大城市里是很难吃得到的,并且价格还这么便宜,实在很难得。之所以有机会能吃到野生的泥鳅,还得感谢老爸,老爸经常大清早的出门散步,经过菜市场边上,常发现有一大叔隔两天就出来卖鲫鱼,泥鳅,非常的好奇,就和他聊了起来,原来这大叔是个渔民,靠捕鱼为生,家里有好几十幅网用来捕鱼的,因为成本低,所以价格也便宜,鲫鱼十块钱一盆,一盆得有两斤左右,而泥鳅只要14块钱一斤,经常是供不应求,只有大清早才能买得到。去晚了,早就收摊了。

老爸知道我们都爱吃泥鳅,黄鳝这种野生鱼类,因为小时候在老家,我们经常和小伙伴们出去抓这种鱼来吃。纯野生的鱼吃起来特别的美味,煮出来的汤都是甜的,前两天老爸赶了大早去买了一些回来,这种鱼肉多刺少,肉是肉,刺是刺,吃完之后,就剩一个骨架,哪怕再不会吃鱼的人吃这种鱼,也不用担心会被咔喉咙,是老少皆宜的一种食材,并且这种鱼的营养特好的别好,特别适合正在上学的孩子来吃,补充DHA,让头脑更聪明。

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【煮泥鳅】

食材:泥鳅,生姜,大蒜,辣椒面,小葱,食盐,食用油,

做法:

1、野生泥鳅买回家之后,先养上两三天,这样虽然会泥鳅会瘦一点,但是吃起来更干净。

2、把锅烧热,先不要放食用油,将泥鳅直接倒入锅中,加盖锅盖,直到锅中无动静之后, 打开锅盖,利用锅中的温度将泥鳅表面黏液都烫掉,把泥鳅出锅装盘,将锅洗干净,在锅中倒入食用油,再倒倒入泥鳅,撒食盐,煎至两面金黄。

3、在泥鳅的表面撒上一层辣椒面,这样带点辣味,更好吃,如果实在不能吃辣的话就不要加了。

4、把煎好的泥鳅铲到锅的一边,放生姜,大蒜煸炒出香味。

5、倒入没过食材的水,大火再煮开,再煮10-15分钟,泥鳅就煮烂了。

6、撒入葱花点缀,就可以出锅了。特别的鲜,肉嫩汤鲜,好吃,最近经常买来吃。